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Sécurité des revêtements anti-adhérents Teflon® destinés aux ustensiles de cuisson
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Les ustensiles de cuisson anti-adhérents de la marque Teflon® sont fabriqués à l'aide d'un revêtement liquide fourni par DuPont. Dans l'usine d'ustensiles de cuisson, ce revêtement liquide est appliqué directement sur la surface en métal de l'ustensile ; parfois deux ou trois couches de revêtement sont appliquées. L'ustensile est cuit dans un four à température élevée pour éliminer le liquide et s'assurer que le revêtement adhère à l'ustensile en métal. Le revêtement fini est un matériau sec, durable et anti-adhérent qui assure la facilité de nettoyage et les performances anti-adhérentes que vous attendez de vos ustensiles de cuisson anti-adhérents Teflon®.
Le PFOA (acide perfluoro-octanoïque) est un agent d'aide à la mise en œuvre utilisé dans la production du matériau fluoropolymère contenu dans le revêtement liquide anti-adhérent. Le PFOA est éliminé pendant les étapes de cuisson et de durcissement dans le four à température élevée. Certaines études suggèrent que des quantités résiduelles de PFOA peuvent être retrouvées dans les revêtements finaux. Cependant, l'exposition potentielle au PFOA découlant de l'utilisation d'ustensiles de cuisson anti-adhérents est à des niveaux tellement bas que le risque pour le consommateur est négligeable.
À ce jour, aucun effet sur la santé humaine n'est connu pour être causé par le PFOA, bien que l'étude du produit chimique se poursuive.
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L'EPA ne possède aucune indication sur une possible exposition du
public au PFOA à la suite de l'utilisation d'ustensiles de cuisson anti-adhérents Teflon ou d'autres
marques déposées d'ustensiles de cuisson. L'EPA ne possède aucune indication sur une possible
exposition du public au PFOA à la suite de l'utilisation d'ustensiles de cuisson anti-adhérents
Teflon ou d'autres marques déposées d'ustensiles de cuisson. Teflon et les autres produits de
marque déposée ne sont pas du PFOA. Actuellement, l'EPA ne voit aucune raison pour que les
consommateurs cessent d'utiliser un quelconque produit pour des motifs liés au PFOA. " Actuellement,
l'EPA ne voit aucune raison pour que les consommateurs cessent d'utiliser un quelconque produit pour
des motifs liés au PFOA.
– Agence de protection de l'environnement américaine
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